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Manjar único para los paladares más exigentes. Procedente de cerdos ibéricos críados en libertad alimentados de pastos y bellotas en montanera.
Elaborado y curado artesanalmente en nuestros secaderos y bodegas naturales. Se identifica por su forma estilizada, de caña fina y alargada,
con su pezuña negra y grasa de color dorado.
Al corte sus finas y rosadas lonchas, desprenden aromas intensos y llenos de matices, que se deshacen en el paladar dejando un sabor inigualable.
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
Procedente de cerdos ibéricos críados en libertad alimentados de pastos y cereales naturales.
Elaborado y curado artesanalmente en nuestros secaderos y bodegas naturales. Se identifica por su forma estilizada, de caña fina y alargada,
con su pezuña negra y grasa de color dorado.
Cortado en finas y veteadas lonchas, presenta un gran aroma y sabor suave y exquisito.
DESHUESADOS
Centros de jamón ibérico, a los que se les han quitado el hueso y pulidos de grasa para su fácil manejo.
Se presentan envasado al vacío, de modo que mantiene inalterables las excelentes propiedades del producto.
LONCHEADO
Jamón ibérico loncheado a cuchillo por expertos cortadores, en finas lonchas con el tamaño y grosor adecuado para una perfecta degustación.
Se presenta envasado al vacío en formato de plato o sobre de 100 gr., conservando inalterables las excelentes cualidades del producto.